Productor

NICOLÁS CARDOZO

Nombre Comercial: MESA DE PIEDRA

Celular: 3874071044 o al 3873 650660

Tipo de Emprendimiento: familiar

Cachi

Coordenadas:

Nicolás nos comenta que la mayoría de los productos se cosechan y producen en una finca familiar que lleva el mismo nombre, en donde llevan adelante diferentes tareas agrarias bajo el legado de sus tátaras abuelos que iniciaron con este oficio hace ya casi110 años y que ahora ellos continúan con la tradición. Nos comenta que allí realizan la producción de pimiento para pimentón, comino, hortalizas entre otros y que cuentan además con su propio molino, en el cual procesan sus productos para luego ponerlos a la venta en el local que hoy visitamos. También se dedican a la cría de ganado ovino - caprino realizando además la producción de quesos de cabra, con una receta propia que les da un sabor único.